О нас

завод«Свежие, натуральные продукты, вымытые в ключевой воде».

Компания OneSalat создана с целью объединения производственных предприятий, специализирующихся в производстве, хранении и переработке свежих салатов, а так же плодо-овощной продукции. Свой путь мы начинали с выращивания и хранения овощей. Освоив технологии по овощеводству, мы заняли успешные позиции на рынке по переработке овощей. Получив колоссальный опыт в переработке, мы ориентировали свои силы на создание нового предприятия, соответствующего мировым стандартам качества. Данное предприятие ориентировано на производство свежих салатов, готовых к употреблению. В 2009 году был отлажен выпуск свежих салатов в г. Санкт-Петербург (ПК Агропром Переработка), а спустя 3 года нами был построен завод в Московской области с применением самых современных технологий и высокотехнологического оборудования.

Нашей компанией успешно пройдены международные аудиты. На предприятии внедрена система ХАССП, в которой совокупность организационной структуры, документов, производственных процессов и ресурсов направлены на обеспечение контроля на всех этапах производства пищевых продуктов.

Посмотреть сертификат BRC

burger

Стратегически компания выбрала путь развития в направлении производства высококачественных, только натуральных продуктов. Выпускаемая продукция не содержит консервантов и пищевых добавок, наносящие вред здоровью человека. Вся продукция подвергается только очистке, мойке, нарезке и упаковке, что одноименно характеризует её как «Свежий, натуральный продукт, вымытый в ключевой воде». Особое внимание мы уделяем свежим салатам под ТМ OneSalat. Сегодняшние творения — это художественные сочетания чудесных ароматов, ярких красок и разнообразных вкусов. Хрустящие, свежие салаты — лишь классическое начало, тогда как разнообразная зелень в сочетании с овощами, фруктами, сыром, мясом и морепродуктами может оказаться весьма сытным блюдом. В мире существует более 100 видов этого растения от нежно-зеленых до темно-красных сортов. Полезные и питательные свойства салата уважают во многих кухнях мира и лечебных диетах. Употребление свежих салатов позволяет улучшить самочувствие, повысить жизненный тонус и настроение, активно использовать ценные вещества этого растения.

Европейские технологии переработки салатов, овощей позволяют тщательно очистить, вымыть, нарезать нужным размером, просушить и упаковать под вакуумом или c использованием модифицированной газовой среды
На предприятии установлено современное европейское оборудование ведущих европейских и американских производителей: KRONEN, EILLERT, HENKELMAN, EKO – MATIK, URSHELL.
Производственная мощность технологической линии позволяет выпускать до 40 тонн свежих салатов, до 20 тонн очищенных овощных полуфабрикатов — в сутки. Для предприятий общественного питания овощные полуфабрикаты выпускаются в упаковке до 10 кг, для розничной сети – от 0,05 кг. Мощности линий позволяют стабильно наращивать объем производства.

Фото нарезки и мойки свежих салатов

Цех2На предприятии разработана и успешно внедрена система контроля качества на выпускаемую продукцию. Контроль качества и безопасности обеспечивается соблюдением стандартов BRC и ISO 9001, ISO 22000, на производстве постоянно внедряются новые, современные технологии и совершенствуется оборудование.
Занимая ведущее место на рынке свежих салатов и овощных полуфабрикатов, OneSalat может гарантировать качество и стабильность выпускаемой продукции.

Выпускаемая нами продукция изготавливается из тщательно отобранного сырья собственного производства, а так же от ведущих производителей Европы, России и стран СНГ.
Используемое для производства сырье проходит обязательный контроль на наличие в нем нитратов, пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и ГМО в соответствии с российским законодательством. Каждый наш поставщик проходит обязательный аудит на качество и безопасность поставляемой продукции, наша компания осуществляет продажу овощных полуфабрикатов и свежих салатов, прошедших все необходимые проверки.

Фотографии с наших полей

Продукция изготавливается со строгим соблюдением санитарных норм и правил.

Полуфабрикаты из свежих салатов, овощей, грибов, фруктов предназначены для реализации в торговую сеть, комплексного снабжения предприятий общественного питания, идеально подходят для приготовления блюд, закусок и салатов.
Очистка овощей в столовой, кафе, ресторане, кулинарном отделе супермаркета — это отдельный технологический процесс. Для первичной обработки сырых овощей необходимо наличие специального овощного цеха, а это дополнительные капитальные затраты и уменьшение торгового зала. Предлагаемые нами готовые салаты могут стать для вас идеальным вариантом для экономии места и денег.
Использование овощных полуфабрикатов позволит сэкономить деньги, производственные площади, время и трудовые ресурсы.

В нашей компании Вы так же можете разместить заказ, согласно только Вашим индивидуальным требованиям, спецификациям. Квалифицированные специалисты компании OneSalat могут оказать Вам помощь в составлении рецептурной карты, протестировать различные виды нарезки, продукции, упаковки. Так же мы предлагаем Вам услуги по доставке продукции и оперативно реагируем на Ваши запросы и пожелания.

«Лучшая реклама любого товара — его качество»
                                                       Томас Дьюар

20140131_125311

С уважением к Вам,
Генеральный директор ООО «1 Салат»
Александр Таратин
taa@onesalat.ru